Ingredienti (x 4 mangioni come noi!):
500 g spaghetti, meglio se spaghettini...ma io nn li avevo in casa!
10 scampetti circa
10 cicale circa
3 seppie grandezza media
3 calamari grandezza media
2 spicchi d'aglio
q.b. peperoncino
olio evo (io uso quello del garda...)
1 cucchiaio di sale grosso + quello x l'acqua della pasta

A piacere vongole...io vado a periodi...e questo è antivongola...

Procedimento:
Versare in una pentola antiaderente (grande...) 1\2 cm d'olio, 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaio di sale grosso e 2 spicchi d'aglio interi. Accendere a fiamma bassa. Sciacquare velocemente scampi e cicale, staccare le teste di entrambi e buttarle in pentola con il soffritto. ...le code vanno in frigo, in stand by. Nel frattempo pulire seppie e calamari, tagliarli a pezzettoni e aggiungerli in padella. Lasciare cuocere per circa 40 minuti (assaggiare sempre perché varia a seconda della dimensione di seppie e calamari), a fuoco medio basso. Portare a bollore l'acqua per la pasta, salare e buttare gli spaghetti. Ripescare le teste dei crostacei e buttarle. Togliere le code dal frigo e aggiungerle al sugo subito prima di aggiungere la pasta al dente. Far saltare la pasta per ultimare la cottura e ......BUON APPETITO!!!

...Questa ricetta è tra le mie preferite, diciamo che mi ha dato una mano a prendere per la gola mio marito! ...Sono passati 8 anni ed è ancora la sua preferita!!! Provatela, PIU' SE NE MANGIA E PIU' SE NE MANGEREBBE!

Ingredienti (per 4 persone):

4 scampi (...di solito faccio 1 a testa)- 1 barattolo di pelati frullati - 1 confezione di panna da cucina - 1 spicchio d'aglio - 1 cucchiaino di curry - sale -peperoncino - olio evo quanto basta

Procedimento:

Sciacquare velocemente gli scampi e incidere le pance. Coprire il fondo di una pentola con l'olio, aggiungere l'aglio in camicia, il peperoncino (io abbondo perchè mi piace, lo metterei anche nell'insalata!), e gli scampi. Accendere il fuoco e far soffriggere tutto qualche minuto. Buttare l'aglio. Togliere gli scampi e metterli da parte. Mettere in pentola i pelati, lasciarli cuocere per circa un'ora. A questo punto aggiungere la panna, il sale e il curry. Mescolare fino a quando il sugo si è amalgamato e aggiungere gli scampi,...il sugo è pronto!